中華

2024/3/12

啫苑・广州啫啫煲(静安寺店)【静安寺駅近くの広州料理店！安くて美味い！】

いつ頃からか、上海でのアタシの根城と言えば、静安寺駅周辺になっていて、これにはいくつか理由があるんだけど、美味しいレストランが周辺に沢山ある…というのもその1つだな…と思うエヂです⎛´･ω･`⎞ 中国に来てまで焼き鳥や居酒屋を求めて日本人街に行くのは出張初心者のやる事であり、旅を求めるイケおじたるもの、ニキータとの話のネタのためにも、ここはやはり中国4000年の歴史に触れておくのが吉…( ˘ω˘ 上海料理、湖南料理、四川料理、温州料理に山東料理…と、一口に中華料理で括りきれないのもまた中華料理そんなワケ ...

旅ログ

2024/1/4

食六区龍蝦焼烤【ビールが美味い！日本人街古北にある安居酒屋】

上海にいるとたまに無性に日本食が…とはならないのは、アタシがたかだか１週間程しか上海で過ごさないから… どうもエヂです⎛´･ω･`⎞ 中国の魔都、上海の古北（グーベイ）と言えば、多くの日本食レストランやスナックやバー等があったり、上海高島屋もあったりする所謂、日本人街… 虹橋空港経由で早朝移動とかがある場合は古北のホテルに泊まる事もあるんだけど、この古北には日本人も利用しやすい中華料理店や中国の居酒屋があり、今回はそんな中国の居酒屋をご紹介… アクセス場所は上海高島屋のある上海地下鉄10号線の「伊犁路」 ...

旅ログ

2023/12/12

佳东湯包【超ローカル小籠包屋さんで地元民と肩を並べて食べる熱々小籠包！】

上海ローカルグルメと言えば小籠包であり、鼎泰豊のような有名店は日本人にも大人気なんだけど、中国ローカルの小籠包屋さんは高級店とはまた違う美味しさがあったりする… どうもエヂです⎛´･ω･`⎞ 今日は上海地下鉄「人民広場」から近い場所にあるローカル小籠包レストラン「佳东湯包」に行った時の記事です因みに「东」というナとホを組み合わせたこの漢字は「東」の略字なんだってアクセス最寄り駅は上海地下鉄２号線、８号線、１号線が乗り合わせる「人民広場」駅駅から８、９、１０出口を出て、地上に出たら黄河道に入る… こ ...

京都グルメ

2023/12/7

鳳舞楼【フワリと香るカラシソバが美味い‼︎】

最近、テレビなんかで取り上げられて有名になったらしい京都生まれの中華料理「カラシソバ」ってヤツが気になって仕方ないエヂです⎛´･ω･`⎞ かつて京都にあった広東料理店「鳳舞」というお店がカラシソバ発祥の地らしいんだけど、2009年に惜しまれつつも閉店…そしてその「鳳舞」に縁を持つ人達が今でもその味を引き継いでカラシソバを提供している…という少し前に「鳳泉」さんでカラシソバを食べたんだけど、今回は「鳳舞楼」さんに行って来ましたアクセス最寄り駅は京都市営地下鉄「今出川駅」であり、今出川駅から徒歩20分程 ...

旅ログ

2023/9/30

久久滴水洞茂名南路店【上海の夏は生ビールを飲みながら湖南料理を食べるのが最高!!】

中華料理で一番好きな料理は何ですか？と聞かれたらアタシの答えは「湖南料理」であり、この「湖南料理」こそ「四川料理」よりも辛いと言われている中国は湖南省の郷土料理であり、辛ウマでビールに凄く合う料理だったりする… どうもエヂです⎛´･ω･`⎞ アタシが湖南料理を知ったのは２０１７年の夏…と、実は割と最近の話なんだけど、初めて本場の中華料理を食べて本当に美味しいと感じた料理であり、ここを皮切りに中国内の様々な地方の料理に興味を持った…という、アタシの中の中華グルメの始まりの料理でもある因みに当時、アタシが上 ...

旅ログ

2023/9/22

東菜・禅房（静安寺店）【山東料理という選択肢】

基本、上海にいる時は毎晩中華料理を食べてるんだけど、最近は同じ中華料理でも中国の「何処の」地方の料理なのか…？ってところに注目してレストランを選ぶようにしているエヂです⎛´･ω･`⎞ 　「山東料理」ってあまり日本だと馴染みが無いような気がするんだけど、最近は山東省の南の方が観光地としてプチバズっていたり、昔から特に水餃子なんかで有名な地方なのですが、実はこの山東料理は中国四台料理の１つだったりするで、今回は例によって静安地区で山東レストランに行く機会があったので記事を置いておきますアクセス最寄駅は、 ...

京都グルメ

2023/9/18

みその橋サカイ【太麺のモチモチ冷麺が美味い‼︎】

「冷麺」と言えば「冷やし中華」の事を指しますが、京都市は北区に冬でも冷麺が食べられる名物冷麺を出す「みその橋サカイ」さんがあるのをご存知でしょうか？どうもエヂです⎛´･ω･`⎞ 昔から大丸のデパ地下やなんかで「みその橋サカイの冷麺」ってのが普通に販売されていて、京都人の間では「ミスター餃子」くらいローカル認知度があるお店だったりしますアクセス恐らく最寄駅としては京都市営地下鉄烏丸線の「北山」駅だと思われますが、はっきり言って駅からはあまりに距離があるのでバスか車で向かうのが最適解だと思う行きに ...

旅ログ

2023/9/5

佳家湯包（上海黄河路店）【小籠包が美味い人民広場の有名店】

上海には沢山の小籠包レストランがあるんだけど、その多くが人民広場近辺に集まっていて、一度小籠包屋さんをはしごしてみたいなぁ…なんて思いつつもやっぱり１軒目から海老入り、蟹肉入り…と色々頼んでしまって直ぐにお腹いっぱいになってしまうエヂです⎛´･ω･`⎞ しかし、悲しいかな上海なんかで小龍包を食べると、殆どのお店が一口食べて美味しいと思える「ある一定以上のレベル」にあるため、店々の違い…と言うのが中々掴みにくいなぁ…と思ったりする… でも多分、美味しい小龍包に馴染みが無いアタシ達日本人にとってこの味の違いと ...

京都グルメ

2023/6/29

鼎泰豊京都店【本場の小籠包を味わうならココ！】

日本の中華料理店やスーパーで所謂「小籠包」というやつを見る度に「違う、そうじゃ無い…」と、心の中で叫ばざるを得ないエヂです⎛´･ω･`⎞ 因みに小籠包は西暦960年〜1127年頃の北宋時代の中国で生まれ、その後上海近郊の無錫や南京、南翔で発展を遂げ、今日に至る…という歴史を持ちますつまり上海エリアこそ小籠包のメッカであり、あの辺りをオリジナルとして考えるのが自然なのですアクセス場所は京都高島屋３階…え？３階なん？って感じなんだけど３階なんです京都高島屋…と聞いた時点で勝手に最上階のレストラン街だと ...

京都グルメ

2023/6/17

大傳梅梅【四条木屋町で食べる天心中華ランチ】

「四条木屋町の五条側」と言えばアタシのジョギングコースであり、同じ四条木屋町でも四条側と比べると、少し落ち着いたアダルトな雰囲気が漂うオトナの木屋町… どうもエヂです⎛´･ω･`⎞ そんな落ち着いた雰囲気が魅力的な四条木屋町の五条側に一際目立つ宮廷のような面構えの建物に大きな暖簾が掛かるお店があるのをご存知でしょうか？＊下の方に下処理したダックを吊るす写真があります（微グロ注意）大傳梅梅「大傳梅梅」と書いて「だいでんめいめい」と読む…って、読めねーよwって思うんだけど、そうなのだ大正時代に建てられ ...

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