このお店は究極の贅沢だと思っていて…考えようによってはあの名店の味を安くで、しかも手軽に…なんだけど…実際の運用はそういう風になっておらず…凄い贅沢なお店になってるよなぁ…って思うんだよね…
どうもエヂです⎛´･ω･`⎞
京都にある「三嶋亭」と言えば、京都市内に暮らすセレブや上流階級の人達御用達の、泣く子も黙る高級すき焼き専門店であり、同じくすき焼き専門店ながらちょっと関西弁と庶民の雰囲気が漂うキムラとはまたカラーが違う、格式高い肉の名店…
三条通りにある本店の前では食肉職人さん達が牛を半頭抱えてお店の中に運んでいく姿なんてのは日常茶飯事…でも、ちょっと三嶋亭さんはお値段がアレなので中々…我々庶民には高嶺の花なんです…_(┐「ε:)_
でも、もしもそんな三嶋亭さんが手軽に…しかも勝手がわからないから…とかそういうのも無く、普通に…食べられる場所があったなら…
という需要を叶えてくれるのがこの「三嶋亭 大丸京都店」なんです
アクセス
最寄駅は京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅
店舗は大丸京都店の中にあるので、電車を降りたら地下道を通って大丸京都店に行く事が可能
お店は地下一階の食料品売り場奥にある精肉店「三嶋亭」の隣にありますが、お昼時は少し待ち人あり…
しかしながら、「金持ち喧嘩せず」の言葉の通り、このお店に通うセレブ達はガツガツ並ぶ事はせず…「あ…ひと組待ってはるくらいやったら寄っていこうさ…」程度の気概で来るので、そこまで並ぶ必要は無かったりする
お店は狭く、カウンターのみで6席程なので、並びたく無いのであれば11時くらいに行くと良い
因みにお店は午前10時オープン
じょ…上すき焼き膳で…
この三嶋亭 大丸京都店…
入ってみると直ぐに解るんだけど、「美味しいすき焼き食べられるん？やったぁ！」みたいなテンションで来たあなたは右も左もわからない新兵…プラトーンで言うチャーリー・シーンである…
周りは凄い猛者揃い…1人で来る上品なおばさま、2人で来る品のあるおばさまに、お金だけはありそうな老夫婦…
皆、「いつもの通り、大丸で買い物をした帰りに、いつもの通り、三嶋亭の暖簾を潜っているに過ぎない」のだ
そしてメニューは見るまでも無い…
「上すき焼き膳貰うわな」ﾆｺｯ
うぉぉぉぉ！(ノ)'瓜`(ヾ)
アタシがメニュー無しで着座と同時に注文出来るのは餃子の王将だけなのにッ！！
しかし…しかしここで臆してはいけない…
言うんだ…じょ…上…
だ…だめだ…恐ろしい…声が出ない…
ビ…ビビっちまって
こ…声が出ない…い…息がッ！
息がヒッヒック ククク
ジョジョの奇妙な冒険 ダービー・ザ・ギャンブラーより
メニューには「すき焼き膳￥2750円」と「上すき焼き膳￥3520円」があるんだけど、もうね…流れ的に上すき焼き膳一択なのだ…
因みに上とノーマルの差は人が見た目で判断する牛の肉質である…A5とかA4とかいうやつね…
因みに生きた銘柄牛を連れてきて、この牛はA5なんです！と言われてみたところで、実はそんなものはアテにはならず、結局のところ割ってみるまで解らない…というのが食肉だったりする（無論、産地はその牛の肉質を測る上で重要な１つの指針にはなり得たる）
ここは言おう…「上すき焼き膳と…牛肉丼でッ！」
やはり美味い！ご馳走感半端ない
何とか嫁用に上すき焼き膳という言葉を捻り出して、アタシ用に牛肉丼（￥1980円）をオーダーしてみた
因みに別に…別にケチったワケでは無く、2人で同じもの食べるのは絵的につまらないという判断をして…ケチりました…_(┐「ε:)_
上すき焼き膳
三嶋亭を訪れる皆さんが息を吸って吐く様に注文するのがこの上すき焼き膳
大判のお肉が鎮座しており、その周りにたっぷりの具材達がひしめき合いながら、濃い〜割下のプールで泳いでいる…
こんなん美味しく無いワケ無いだろ…
肉の理屈をぐちゃぐちゃ並べてみたところで、コーヒーやワインの味がよく解らない男にA5の牛の味など事細かに解るワケが無いのだ…
う…美味すぎる…(´；ω；｀)
牛肉丼
上すき焼き膳がサーブされてきた後にコイツを置かれるとちょっと辛いんだけど、何も引け目を感じる必要は無い…
蓋を開けてみれば心躍る肉のパラダイスである
早速、箸で無骨に肉を掴んで食べてみる…
肉は柔らかさで溶けて無くなるぅッ！系では無く、しっかりとした肉の繊維を感じる美味しいやつ
割下の旨味もたっぷりで、肉とご飯をかっこむと、それはもう大手牛丼チェーンのアレとは一線を画す味わいと素材のマリアージュを感じる…
あー…おいし…( ˘ω˘
って、アレ？もうご飯無いの？もう少し入れておいてくれれば…というそんなあなたのために「大盛り」設定があるにはあるが…それでもやっぱり少なおす…( ˘ω˘
大丸京都店にお越しの際は是非…
