エヂ

おばんざい…という言葉が昔からあまりに自然に使われていて、この言葉が実は京都発祥の食文化である事を知らない京都人って実は、結構多いのではなかろうか…？と…、ふと思うエヂです。⎛´･ω･`⎞ 「おばんざいとは」でググると出てくるのが以下。 おばんざいは京都の家庭で、祖母から母へ、母から娘へ、また姑から嫁へと、受け継がれた京都の家庭料理のことをいいます。 旬の野菜など季節の食材を使い、食材を無駄のでないように工夫した京都の家庭に受け継がれてきた食文化とも言えるものです。 引用｜京都じっくり観光 http:// ...

ようやく入国前PCR検査を条件付きで免除する！と日本政府から正式発表があったのを見て、ぃゃ…前から言ってるし、あまりにも遅いだろ…。これくらい想定しろよ…と、思わざるを得ないエヂです。⎛´･ω･`⎞ 今年の７月にイタリアに行って帰って感じたコロナ禍の海外で大変な事というのは、経由地であるフランス入国でも、フランスのイミグレでも、イタリア入国でも無く、「日本に帰国するという事の難しさ」だと身を持って感じたワケです。 日本から海外に渡航する方々が不便を感じているッ！ 岸田首相 via オンライン取材 流石、我 ...

昨日、ヤフートップに出ていた「ドラゴン桜」東大生も納得した「日本人に英語が苦手な人が多すぎるワケ」を読んで、まぁ確かにそうなのかも知れないな…でも、これを治せるのであれば、皆マスクを外せるのだ…アムロ…なぜこれが解らん！と感じたエヂです。⎛´･ω･`⎞ なぜ日本人は「英語ができない」と考えてしまうのか？ 「英語ができない」と思い込まされている一番の原因は「ペラペラと流ちょうにカッコよく話さないといけない」と考える自分自身のプライドにあるのかもしれません。 　周りからよく見られたいという殻を破れば、意外と「 ...

京都在住で、お財布に黄色い割引券が何枚か入っているならニヤリとしてしまう。そう、言わずと知れた大黒ラーメンの１００円引き券は財布の中に入れてしまう！あると思います。 どうもエヂです。⎛´･ω･`⎞ 京都ラーメンの激戦区、伏見区にあって旭系でも銀閣寺系でも無い独自路線を行く老舗の味、大黒ラーメン。家庭的な雰囲気と物凄く愛想がいいので私も良く利用するのですが、この大黒ラーメンに東福寺支店があるという事実をご存知でしょうか？ ロケーション J R東福寺駅下車直ぐ、奈良街道沿いに位置する。 本店とは違い場所柄駐車 ...

積み上げて来た大切なものが音も無く崩れ落ちる瞬間を間のあたりにすると、人は暫し放心状態になる…。刹那の瞬間、心の中で一瞬叫んだ台詞は「えっ！嘘やろッ！(；´ﾟДﾟ)))」だったエヂです…。_(┐「ε:)_ ３０日目に仕掛けた謀（はかりごと） 結論から申し上げますと、昨夜ドンスタで死にました…。ちょうど３０日でした…。 冬の終わりは３０日目なので厳しい冬を何とか生き延びたと思った矢先の出来事…。 では何故死んだのか？ これは知っていた事なのですが、冬の終わりと同時に自分が居る場所にボスモンスターが出現するん ...

最近、英会話教室で一番難しいと思うのが日本人の先生が日本語で言う言葉を英語に直す…ってヤツで、何となくだけどこればっかりやってると日本語に引っ張られて英語が全然出なくなるかもしれない…と危惧しているエヂです。⎛´･ω･`⎞ 基本、英語で発言する時に先に日本語を思い浮かべてそれを英語に直す…という作業を脳内でやると、どうしても日本語に引っ張られてしまって先に進まなくなる事があります。 最近、どうもそういう傾向になって来てるんですよねぇ…。英語から入るようにしなきゃ…。 さて、またまた私の英会話にまつわる昔話 ...

肉ッ！！食べずにいられないッ！！部類の肉好きである私。熟成肉の「炭火焼き」と聞いて美味しく無いワケが無いと、この日はお昼ご飯を軽めにしていそいそと向かったのがメッシタ パーネ エ ヴィーノさん。 どうもエヂです。⎛´･ω･`⎞ 四条烏丸って場所は私のホームであり、私が一番ウロウロしている場所なのですが、そんな四条烏丸に熟成塊肉の炭火焼きを食べる事が出来るイタリアンがあります。 因みに店名のメッシタ パーネ エ ヴィーノというのはメッシタ（Mescita）という古いイタリア語の「酒場」とパーネ エ ヴィーノ ...

昨日は愛猫、チャコ氏の毛玉がもう固まって絡まってどうしようも無い問題で病院に行って毛玉除去をお願いしてきたエヂです⎛´･ω･`⎞ 長毛種には美容院が必要なのか？ 毛玉が出来るのは両前脚後側と両後ろ脚後側 後、顎下は少々…って感じで、要は動く部分…毛と毛が擦れ合う可動部が漏れなく固まる模様であり、発生箇所としては理に適っている気がする で、これは未だに良くわからないのだが、もしかしたら長毛種あるあるなのかな…？って事。長毛のネコちゃんを飼っている人の中には「あぁ…それな」って事なのかもしれない… そして仮に ...

何を隠そうアタシはワリと「肉」にうるさく…焼肉屋さんに行くと肉のオーダーから肉を焼く…という一連の流れまで人任せにする事が出来ずに、焼き役になってトングが手放せなくなってしまうという所謂、焼肉奉行になってしまうエヂです⎛´･ω･`⎞ 一応、和牛の目利きなんかについても知っていて、牛の各部位から、牛の種類による肉の味の違い等に関する知識なんかもある程度有しており、これまで国内外で色々食べた経験から自分の中での「ベスト肉」みたいなのを持つに至っております タン塩にロースにカルビ、バラにハラミ、サガリにツラミ… ...

ニューヨークの朝ご飯が7000円…とか、アメリカのインフレが止まらない！みたいなニュースを見ていて、でも…ニューヨークの朝ご飯が高いのは昔からだぞ…と感じているエヂです。⎛´･ω･`⎞ 何となくですが、ニューヨークという街は成功者の街…と言うか凄く２面性のある街なんだろうな…って思う。あの街のダイナーで普通に朝ご飯を食べられるのはセレブと旅行者だけなのではなかろうか…と思う。 本当にクレイジーな値段を請求されて且つ、チップまで取られますからね。 何度か間違えて入って、まるで追い剥ぎにでもあったかのような気 ...