日本の本格イタリアンってかなりレベルが高いと思っていて、美味しい生パスタとか日本で食べてから例えば本国イタリアで普通に食べると「アレ…？」ってなっちゃう事も過去に感じた事があるエヂです⎛´･ω･`⎞
乾麺を美味しく作るお店ってのもいいけど、イタリアンの生パスタって言葉には弱くて…特に色々な種類があると凄くザワザワしてしまうんですけど、元々は東山にあるイタリアン「il Pappalardo（イルパッパラルド）でシェフとして活躍されていた方が京都府宇治市にお店をオープンされた…と聞いて、早速ランチに行ってみました
アクセス
最寄駅は京阪電車宇治線の「三室戸」駅であり、宇治駅から１つ前のこの辺りはもう子供も大きくなって手が離れて、夫婦2人で…みたいな住宅街であり、割とイタリアンとかビストロとかが点在している場所でもある
子供も手が離れて、夫婦2人で美味しいものを食べたり、たまに孫が来たら息子夫婦と一緒に食事に…みたいな需要があるエリアなのでしょう
お店は三室戸駅を下車し、西側の道を線路沿いに100メートル程戻った場所、左手になります
週末のランチは要予約
お店がオープンしたのは2022年11月と…まだそれ程時間が経っていないにも関わらず週末のランチは予約無しでは入れない感じなので、しっかりとリピーターが付いているという事なんだろうな…これは期待できる…
予約はGoogleからも出来ますが、予約サイト「toreta」から見るとリアルタイムでお店の空き状況が解るのでアタシはこの「toreta」のシステム好きですね
最近、導入されるお店が凄く増えた気がします
お店に電話して予約するのも良いんだけど、あまり先の日にちになると本当に取れているのかどうか不安になったりしますし、忙しい時間帯を避けたりとか、そういうのもあるのでネット予約出来るのはありがたいです
現状、土日のランチは2、3週間埋まっている感じ
お店はカウンターが７席と４人掛けのテーブル席が１つというこじんまりとした構成
窓が大きくて外の光が沢山入る明るめの店内はカウンターからキッチンが見渡せる感じになっており、キッチンは流石新しいお店だけあってシンクから調理器具までピカピカの状態
カウンターには気軽に飲めそうなものから高そうなグラッパまでお酒がズラリと並んでいます
有機栽培野菜が美味しい豪華前菜
ランチメニューは前菜盛り合わせから選べる生パスタに加えて、デザートとコーヒーまで付いて￥2640円とお手頃価格
パスタは野菜タップリのものからラグーソース、ハモのペペロンチーノ、ボロネーゼからイカ墨までかなりバラエティ豊かで凄く悩む
因みに野菜は久御山地区と上賀茂で採れる有機栽培の野菜を使われていて、お店のこだわりも「安心、安全な無添加食材を使って食を通して健康に…」という文言がメニューに書かれている
土地の野菜って美味しいし、やっぱり安心出来ますからね
特に最近は京都だと大原の野菜を使ったレストランとかを凄く良くお見かけするんだけど、やっぱり鮮度もいいし瑞々しいなぁ…ってのは食べてて感じます
で、早速運ばれて来た前菜が映える感じで見て楽しい…( ˘ω˘
全体的に涼が取れる感じの前菜は、この暑い夏を意識した感じなんだろうな
これが秋になったり冬になったりしたらまたどんな風になるのか見てみたい…
こだわり生パスタが美味い！
パスタは散々悩んだ末に数量限定、１組、１テーブルにつき１人前限定の「リッチ ディ マーレ：北海道産蒸しウニのトマトクリームソース イカ墨のタリオリーニ（￥880円）という普段なら絶対に頼まなさそうな１皿をお願いしてしまった…
イカ墨って普段絶対に食べないし、お店ならではな感じでいいかな…ってのと＋蒸しウニを使ってお値段￥880円とか気になって仕方なかったんだ
オーダーした皿が来るまで、シェフがパスタを作る様子をぼんやりと眺める…
凄く丁寧にお仕事されてるなぁ…流石、プロだなぁ…なんて考えつつ、何分くらいパスタとソースと絡められるのか…とか、普段自分が家でパスタを作る上でも凄く勉強になるなぁ…なんて思いつつ…
イカ墨練り込みタリオリーニの上にこれでもか！と蒸しウニが乗ってるこの絵は予想外であり、これで￥880円でええの？って思える
濃厚な風味が漂うこのアタシ的には凄く珍しいチョイス…
このオレンジと黒というコントラストが凄いパスタを口に含んだ瞬間、凄く濃厚なクリームのこってりとした旨みとウニの甘味が口に広がる…
ぁぁ…ラグーソースもいいけど、これは家で絶対に作れないプロの味だ…( ˘ω˘
お皿は割と底が深く量もしっかりあるんだけど、パスタは＋￥440円で大盛りにも出来るみたい
メニューを見てて、生パスタにかなり拘りを感じたんだけど、モチモチで美味しい…
嫁がオーダーしたのは「フジッリ」というショートパスタを使った黒毛和牛と鹿児島豚のボロネーゼ
こんなのもう美味しいに決まってるんだけど、やっぱり美味しかった
個人的にショートパスタを家で調理する機会が少ないので、外でパスタを食べるならスパゲッティよりショートパスタを食べた方が特別感があっていいな…って思う
参考までにお会計（2人分）
最後のドルチェも恐らく自家製だと思われる３種盛り
イタリアンは最後の最後…料理を食べてドルチェ…更に夜ならグラッパを飲むところまで、どこまでも盛り上がる「サビが多い歌」のような料理であり、そういうところがまた好きなんだけど、美味しかった
- Lunch Menu ￥2640円 x 2 = ￥5280円
- 合計 ￥5280円
ランチメニューは量もあってお得感を感じる内容でした
こうなって来るとカウンターに置かれたグラッパとかが凄く気になるし、ワインとかも気になる…
今度は是非、夜に行ってみたいなぁ…と思うお店でした( ˘ω˘
