中華料理で一番好きな料理は何ですか?と聞かれたらアタシの答えは「湖南料理」であり、この「湖南料理」こそ「四川料理」よりも辛いと言われている中国は湖南省の郷土料理であり、辛ウマでビールに凄く合う料理だったりする… どうもエヂです⎛´・ω・`⎞ アタシが湖南料理を知ったのは2017年の夏…と、実は割と最近の話なんだけど、初めて本場の中華料理を食べて本当に美味しいと感じた料理であり、ここを皮切りに中国内の様々な地方の料理に興味を持った…という、アタシの中の中華グルメの始まりの料理でもある 因みに当時、アタシが上 ...