ビールと串カツ…しかもその串カツがラードが入った揚油で香ばしく揚げられていたらばこれはもう至高の美味さである…
どうもエヂです⎛´･ω･`⎞
たまーに無性に食べたくなるのが京都駅にある「串の坊」さんの串カツ
ここの串カツは安くは無いけど、串カツのネタ、油の香ばしさ、揚げ具合、色、パン粉の粗さ…等々どれを取ってもアタシの好みであり、ビール片手にあの串カツを食べた時のあの感じがもう最高なんだ…( ˘ω˘
犯罪的だっ…！
うますぎるっ…！
労働のほてりと…部屋の熱気で…暑苦しい体に…
うあぁぁぁ”ーっ‼︎奴隷は奴隷の…ままなんだぁぁッ‼︎
アクセス
場所は京都駅内なんだけど、正確には京都駅に隣接する商業施設「The CUBE」内にあり、行きやすい道順としては、京都駅の中央改札を出て右側から伊勢丹の前の通路を東側に歩いて行き、大階段に続くエスカレーターから行くのが１番解りやすい
大階段を１番上まで登りきって左手の扉を抜ければ「串の坊」さんの暖簾に辿り着く…
店内はカウンターのみ（左端席に小上がりになっているテーブル型カウンターもあり）で、オープン同時入店とかなら直ぐに入れるけど、昼も夜もいい時間になると続々とお客さんが集まり、直ぐに満席になるので、待ち合わせが午後７時等のゴールデンタイムになるようであればネット予約をしておくのが吉
因みに「串の坊」さんはランチもやっていて、ランチだと高級串カツを手頃な値段で味わう事ができるので、コッチもオススメ
夜は「おまかせ」一択
串の坊さんの串カツは素材のコンビネーションが楽しく、バリエーションも非常に豊富…
串カツ提供時に素材のアナウンスはあるけど、これは何だっけ？と手探りで食べるのが楽しい
白米と赤出しの付いたコース料理もあるんだけど、何といっても夜は順番に串カツを揚げて貰う「おまかせセット」が見て楽しい、食べて美味しく、非常に満足度が高いのでオススメ
お腹が一杯になった時点でストップを掛ければ、その時揚げている最後の一本で止まるやつである
創作串カツが絶品‼︎
この「おまかせセット」ある程度基本の流れは昔から変わらず、何度も行っているとある程度順番みたいなのもわかってくるんだけど、それが分かったとていつでも新鮮な美味しさを感じる
牛肉とか鶏肉…とか単体素材もあるけど、やはり串の坊さんの真骨頂といえば素材のコンビネーションによる創作串カツにあると思うんだ
串カツの上にオリジナルのタレが掛かっている串カツは何も付けずにそのまま食べるんだけど、素材と絶妙の揚げ具合いに冷たいタレが合わさり合い、口の中を火傷を負いながらビールを流し込むのが最高…
油の後味も非常に良く、ベタベタせずにサラリと風味だけを残してくれるので、まぁビールが進むのだ
「おまかせコース」には季節限定の串カツもあって、季節が変われば内容も変わって楽しい
今回は季節限定串カツとして「松茸」が出てきた他、これまで見かけた事が無かった「ロールキャベツ」も美味しかった
参考までにお会計（2人分）
この手の「おまかせコース」で食べる高級串カツとしては大阪の「活」さんなんかもあるんだけど、アタシは「串の坊」さんの茶色い揚げ色とカリカリ食感が好き
先日、珍しく大阪に行く機会があって「活」さんで串カツを食べたんだけど、揚げ色が薄く、ややライトな感じがした
今回はかなり頑張って食べ進めたんだけど、２９串目でギブアップ…_(:3 」∠)_
聞けば一周３７串くらいあるらしく、これはちょっと次も無理だな…と思った次第…
食後はコーヒーゼリーと何故か飛騨銘菓の甘々棒…
- 烏龍茶 x 2 ￥700円
- アルコール類 ￥2450円
- おまかせセット x 2 ￥16793円
- 合計 ￥19943円
因みにお会計に関しては「おまかせセット」を何処で止めるかで大きく変わる
ネタは￥170円〜￥600円と幅広く、こちらで選ぶものでも無いんだけど￥600円串とかまぁまぁ高いな…と後から改めて見るとビックリするんだけど、ここの串カツはとにかく味のレイヤー層が凄まじく多いので、特にビール片手に話に華を咲かせるには最高のご馳走だと思う
