グルメ記事

2023/7/5

俺的イタリアンの頼み方

何を隠そう私は結構、イタリアンにはうるさく… 本場イタリアで結構食べ歩いた経験が、元々ややこしい拗らせた感に拍車をかけている事は自覚しているエヂです⎛´･ω･`⎞ 私がこれまで食べ歩いたイタリアンはトスカーナ中心であり、トスカーナ料理にはちょっとうるさかったりしますが、一方でまだまだ他の地方の料理は全然知らないし、ワインの味に関してもテイスティングして「うん！グゥッ！！」くらいしか言えない…_(┐「ε:)_ トスカーナ以外で本場で食べたのはベネチアのボンゴレとイカスミ、それにローマのカルボナーラくらいかな ...

ラーメン京都グルメ

2022/6/5

【すがり】知らないとまず辿り着けない、名前も看板も無いラーメン屋さん。

最近、京都市内で密かに注目を集めている、名前も看板も無いラーメン屋さん「すがり」さんの謎に迫って来たエヂです。⎛´･ω･`⎞ ロケーション先日、四条烏丸にある「和醸良麺すがり」さんを記事にしましたが、あそこは外に「和醸良麺」の看板が出ていたのでまだわかりやすい。こっちはマジで解らないんです…。六角通りと高倉通りが交差する交差点を西に数メートル行った場所にある南側の古民家が「すがり」さんです。本当に名前も看板も無いお店場所的にはここですが、地図だけだと「本当にここなんだろうか…」と、不安になります ...

京都グルメ

2022/7/26

ワインと串揚げこぱん【京風あっさり創作串カツ】

串カツと言えば二度漬け禁止の大阪の串カツと、色々な具材を色々なソースで食べる串揚げがあるのだという認識でいるエヂです。⎛´･ω･`⎞ 因みにこの認識が合っているのかどうかは不明…。串カツと串揚げの違いってのは誰にも解らないのかも知れない…。昨夜は土日のお休みを感覚的に少しでも長く感じるために、嫁と先斗町にある「ワインと串揚げこぱん」さんに飲みに行って来ました。金曜日の夜を楽しく過ごすと、結果的に土日の休み全体が凄く長く、充実感に溢れる感じがする…。あると思います。⎛´･ω･`⎞ ロケーション三条 ...

京都グルメ

2022/5/27

焼肉・塩ホルモンアジェ木屋町団栗店【ホルモンが充実、コスパが良い！】

焼肉食べに行こう！ってなるとお店選びをちょっと真剣に考えちゃうんですけど、「誰と」、「何人で行くのか」ってので焼肉屋さんも割とお店が変わっちゃうと思っていて、今回紹介する「アジェ」さんは職場の仲間とか、気の合う友人や、付き合って暫く経つカップル等、少人数でワイワイ…みたいなのにオススメのお店なのでは無かろうか…と思うエヂです⎛´･ω･`⎞ 家族で…ってなるとちょっとチェーン店チックなお店の方がいい部分もあるし、大人数で…ってなるとやっぱりちょっと大箱のチェーン店が良かったりします逆に人数が少ないと居酒屋 ...

ラーメン京都グルメ

2022/9/19

【和醸良麺すがり】看板の無い隠れ家的ラーメン屋さん

珍しく【自宅で】では無いラーメンシリーズになります。そう言えばラーメンを外で食べるのは本当に久しぶりだよなぁ…と感じているエヂです。⎛´･ω･`⎞ 知らない間に京都市内に数店舗出現している「看板の無いラーメン屋さん」（正確には看板はあるのはあるが普通、気付かない）和醸良麺すがりさんに行って参りました。ロケーション私が行ったのは四条烏丸の観音堂町にある「和醸良麺すがり」さんですが、他にもこの界隈に何店舗かあるようです。今は知る人ぞ知る感じですが、ジワジワと…確実に広がっているみたいです。情報が飛び交 ...

ラーメン京都グルメ

2022/5/30

【自宅で】麺処鶏谷（熟成鶏そば）こってりもあっさりも選べる上品鶏そば！

これまで割と老舗の京都ラーメンメインで生ラーメン持ち帰りをしてきたワケですが、ちょっと前から気になっていた京都ラーメンのニューウェーブ（勝手にそう思っているだけかも…ですが）にも手を出してみたエヂです。⎛´･ω･`⎞ 昨日、生ラーメンお持ち帰りに行って来たのは京都のラーメン情報誌やグルメ情報誌にも良く掲載されている麺処鶏谷さん。ロケーション四条通りを西大路と葛野大路の間…山ノ内と呼ばれる場所にあります。この辺りは古くからある住宅街とかが多いエリアですね。昔は路面電車とかも走ってましたし、古き京都の ...

京都グルメ

2022/5/30

Brisket RONY【韓国焼肉チャドルバギと肉吸いが美味い】

焼肉食べたいなぁ…肉食べたいなぁ…と、最近肉に対して凄く飢えているエヂです。⎛´･ω･`⎞ 焼肉だけは家で出来ないよなぁ…と思っていて。やっぱり油っぽくなるし、家にも臭いがつくし…それに、どうやっても肉のクォリティーも敵わないし。でも、焼肉食べに行くと高いからなぁ…ってワケで、サクッとランチで韓国焼肉を食べに行って来ました。ロケーション四条烏丸を下がって新町通りに入って直ぐの路地を東に入った場所にあります。ちょっと解りにくいけど、個人的にはこの辺りは祇園祭の時に良く通るルートですね。しみだれ豚 ...

京都グルメ

2022/9/19

八代目儀兵衛【行列の出来る京の米料亭】

京都、祇園は八坂神社に行った事がある人なら神社前…道路を挟んで向かい側に行列が出来ているのを見たことがある人も居るのでは無いでしょうか？今夜は行列の出来る京の米料亭、八代目儀兵衛さんに行ってきたエヂです。⎛´･ω･`⎞ ロケーション京都市東山は八坂神社の前になります。観光地としても有名ですし、夜は高級飲み屋街として知られる祇園にあります。個人的にはこの祇園というエリアは京都在住の京都人には正直、あんまり馴染みが無いかもしれないエリアなんだよなぁ…って思う。東山って、雰囲気は凄く良くて、私自身は庚申堂 ...

京都グルメ

2022/5/30

ブレッツカフェクレープリー京都店【京町家風カフェで食べる蕎麦粉のガレットとクレープ】

先日、京都市営地下鉄でぼんやりと電車待ちをしている時に目についた看板、『蕎麦粉のガレット』が妙に目について、その場でググって、電車に乗り込んでから予約して来店…という、広告の効果って確かにあるんだなぁ…ってのを再確認したエヂです。⎛´･ω･`⎞ 京都の旬のグルメ情報を集めようとすると雑誌、TwitterにInstagram…みたいな感じになるのですが、雑誌が一番利用しますね。写真も多いし、情報も正確そう。Twitterは自分の好みが反映されちゃうのでラーメン屋さんとかカレー屋さんとかは良く見つけます。電 ...

ラーメン京都グルメ

2022/5/30

【自宅で】中華そばますたに北白川本店【ねっとりスープ、京都背脂鶏ガラ醤油ラーメンの老舗】

ここ２、３週間程ずーっと『臨時休業』だった中華そばますたに北白川本店さんがまた再開されているのをグーグル先生で知って、早速ラーメン持ち帰りをお願いしてきたエヂです。⎛´･ω･`⎞ ここは所謂、『銀閣寺系』と呼ばれる背脂鶏ガラ醤油系京都ラーメンの源流にあたるお店だと思います。昔ながらの姿で今も佇んでおり、行列もありませんが、地元客に愛されて、ずーっとある…って感じ。ロケーション京都市は左京区、白川通りと今出川通りが交差する交差点付近、白川疏水通りという小道沿いにあり、今出川通り沿いからだとお店は見え ...

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