日本の本格イタリアンってかなりレベルが高いと思っていて、美味しい生パスタとか日本で食べてから例えば本国イタリアで普通に食べると「アレ…?」ってなっちゃう事も過去に感じた事があるエヂです⎛´・ω・`⎞ 乾麺を美味しく作るお店ってのもいいけど、イタリアンの生パスタって言葉には弱くて…特に色々な種類があると凄くザワザワしてしまうんですけど、元々は東山にあるイタリアン「il Pappalardo(イルパッパラルド)でシェフとして活躍されていた方が京都府宇治市にお店をオープンされた…と聞いて、早速ランチに行ってみま ...