二条駅近くに何やら並ばないと買う事が出来ないチーズケーキ屋さんが出来た…という噂を聞いて、「何で二条なん？」と思いつつも、「チーズケーキ」という響きと、人気が出る前に行っておいた方が後々の時間の節約にもなるかもしれないな…と重い腰を上げて、いそいそと二条に向かったエヂです⎛´･ω･`⎞
お店を知ったキッカケはインスタグラムなんですけど、もうね…実に便利な時代です
お店のインスタを見てみると、「ちょっと想定以上に並びが出るようになったから整理券配るわ！」みたいな固定メッセージが投稿されており、込み合う気配ムンムン…⎛´･ω･`⎞
こちらは店内で食べられるワケでは無く、テイクアウト専門店になります
ロケーション
別にディスるつもりは無いのだが、二条という場所は本当に何も無い場所であり…
初めて極鶏の自販機が出来た時もそうだ…あの時も極鶏の自販機が二条に登場！と言われ、「何で二条なん？」って思った記憶がある…
お店はＪＲ二条駅から徒歩５分程の場所ですが、住宅地のド真ん中であり駅より西側の路地を入ってちょっと行った先…みたいな説明しか出来ないので、詳しい場所は地図をどうぞ…
例によって「普通の日本の家」なんですけど…本当、最近京都はこういうお店が増えました
一見するとただの家なのに外に行列が出来ていたりするので、逆に通りがかった人からすると目立って、人が人を呼んで…って感じなんでしょうね
インスタとの相乗効果はバッチリの模様…
まずは整理券を貰うために並びに行く
お店は２０２２年１０月１０日オープンのようですが、瞬く間に人気店となってしまい、お店の前の行列緩和のために、去る１１月２日より事前整理券配布制に変更されたようです（その後、更にシステムが変更され、現在は予約可）
公式インスタグラムによれば１２時半から整理券を配布するから絶対並ばないでね！って書いてあったのですが、何かダチョウ倶楽部のネタのような…押すなよ！絶対押すなよ！みたいに見えるのはアタシだけでしょうか…
取り敢えず整理券を取りに並びに行くか…というワケでお店に到着したのは午前１１時５０分くらいでしたが既に前に３組程並ばれており…やっぱり皆、並ぶよなぁ…と思いつつ列の後ろについて暫し待つ…
程なくしてお店のドアが開き…中から店員さんらしき人が出て来て行列を確認し、焦ったような表情をしつつ再び中へ…
再びドアが開き「ちょっと早いけど整理券をお配りします！」と１２時１５分くらいから整理券配布を開始…
１人に付き整理券は１枚で、１枚で４個ケーキを購入できるシステム…つまり２人で来たら最高８個購入可能…ってまぁ、そんな買わないか…
因みにお店自体は午後１時オープンであり、アタシ達が貰った整理券は１時から１時３０分のやつでしたが、１時オープン時にお店にあった整理券を見てみると、受け取り時間はもう午後３時～３時３０分くらいになっていました
枯山水とチーズケーキ
１時丁度にお店に戻ると、整理券の番号順に中に入れて貰う事が出来ます
つまり、整理券番号が１番であってもその場にいないと２番が呼ばれるシステムであり、中に入ってからもちょっと時間が掛かるので極力時間通りに行った方がいいような気がする…
中に入ってからちょっと時間が掛かる…というのは、店内がちょっとフォトジェニックで皆、写真を撮ったりする＋チーズケーキの種類が割と多くて皆、結構迷う…からです
枯山水を見立てた台の上に並ぶチーズケーキの数々が割と映える…
そして、４個しか買えないけどどんな味か解らないチーズケーキが結構迷うんですよねぇ…
でもこれ、やっぱり初めてくるなら冒険するんじゃなくて、やっぱり普通のプレーンなやつを選ぶべきだと…普通はそう思う筈…
なので、恐らくプレーンなやつから順番に売り切れて行くものだと思われます
プレーンなやつ…というと多分、「しっとりスフレ（￥４５０円）」とか、「プレーンバスク（￥５００円）」とかなのだと思われる…
チョコが入った「カカオバスク（￥６００円）」とか「抹茶バスク（￥６００円）」、「栗のニューヨークチーズケーキ（￥６００円）」なんかはまだプレーンな方だと思うけど、「はっさくとナツメグのテリーヌ（￥６００円）」とか、「マンゴーシナモンニューヨークチーズケーキ（￥６００円）」、「甘夏ローズマリーテリーヌ（￥６００円）」なんかは玄人向けか…恐らくこの辺りは夕方まで売り切れずにあるんだろうな…
チーズのコクとねっとりとした味わい
栗が大好きな嫁は栗の誘惑に負けて「栗のニューヨークチーズケーキ」をチョイス
そして、アタシはプレーンに「しっとりスフレ」を選びましたが、名前の通りしっとりとしており、フォークを入れるとネチネチと音を立てるような感触が手に伝わる感じ…
チーズの濃い風味と何と言うか「凝縮されている感」みたいなのがやっぱり特別なチーズケーキを感じさせる…
ここまで買いに行き辛く無いお店であればまた味わってみたいなぁ…と思うんだけど、あの場所にあって整理券を受け取りに並んで、またオープンまで時間潰して…てなるとちょっと…ってのが正直な感想
人の並びを凄く気にされている（ご近所さんへの配慮だと思う）ので、いっそのことインスタで予約出来るようにして、時間になったら店頭に足を運ぶようなシステムにしてくれれば…って思うんです
近隣への配慮…ってのは凄く良く解るんですけど、消費者が２回お店に足を運ばなければならないっていうのは正直、ちょっと消費者にとって不利益だと思うんですよ…
だって、周り何も無いからね…
まぁ、まだオープンされて間もないし、色々とやり方は変わりそうな感じがします
＊追記
２０２２年１１月１０日よりシステムが変更され、ネット予約が可能になりました
トライ＆エラー中なんだろうけど、中々の対応の速さです
予約は２日前の午後１２時より開始されるようで、ネット予約をしておけばその時間に１度のみ行く事でケーキを購入する事が出来るようです
同時に整理券も配布されているようなので、近くに行ける人は整理券の方が争奪戦は緩いかも…
