良く走るジョギングコース沿いに、DRAGON BURGERさんがあって、その隣が電車の踏み切りなんだけど、いつも踏み切りで電車待ちをしている時に、何ともジューシーで罪作りな香りを嗅がされるんです…
どうもエヂです⎛´･ω･`⎞
ＪＲだと京都駅の１つ前の駅が東福寺で、新緑の時期と紅葉の時期になるとやたら混み合うんだけど、この駅前最高の立地にあるのが「DRAGON BURGER」さん
アクセス
電車で行くなら京阪電車の「東福寺駅」又は、ＪＲの「東福寺駅」下車になります
元々、京阪電車の東福寺駅があった場所にＪＲを増設したような格好になっているので出入り口は共用ですが、駅出入口は京阪電車のカラーが強い感じ…
京阪電車の東改札を出て右手に行くと、直ぐにDRAGON BURGERさんに到着します
車の場合は少し狭いし、行き難いし、解り辛いんだけど、DRAGON BURGERさんの前の道「奈良街道」沿いに１００円パークが沢山あります
混み合う伏見稲荷前は避けて、京都第一赤十字病院前の１４３号線から左側車線を通り高架下に降りるのが簡単かも…です
注文までに時間が掛かるシステム
このDRAGON BURGERさんはお休みの日になると大体並びが発生するんです
で、並んでみると解るんだけど注文を取るまでに結構時間が掛かるので列が進まないようになってるんですよね
注文をするカウンターが１つしか無いのと、注文を取りながら、席の片付けや消毒までするスタッフが１人だから…っていうオペレーションの問題なんだけど、多分、忙しいのは土日でもランチの時間帯のみ…という点と、いくらスムーズに店内に入れても、店内の席数が限られているので、結局どこにボトルネックを作るか…だけみたいな感じになっており、半ば諦めも感じるような注文待ちシステムになっている感じ
テイクアウトも出来るんだけど、この辺りにはベンチに座ってハンバーガーが食べられるようなオシャレで明るい公園とかが無いんですよね⎛´･ω･`⎞
そんなワケでもう諦めて並ぶのが正解…
待ち時間なんて好きな人とお喋りしたり、英語の単語帳を見たり、ブログを書いていれば直ぐです( ˘ω˘
中はゆったり…開放感のある店内
注文をする順番まで来たらハンバーガーを選んで、お金を払ってから席を探す…
ハンバーガーが出来上がったら店内放送で番号札が読み上げられるので、取りに行く…というシステム
今回はアタシが柚子胡椒バーガーで、嫁がわさびバーガーをチョイス
ポテトは沢山あっても食べ過ぎちゃうので２人で１つをシェアします
１階奥のゆったり席を確保…
前に２階席に行った事もありますが、１階の方が広々としていて開放感があります
飲み物はクラフトコーラがあったのでオーダーしてみましたが、程よくスパイシーなエッセンスが漂う感じで、変にクラフトクラフトしてなくて美味しい…( ˘ω˘
誰でも「コーラ」として受け入れられるテイストだと思いますが、クラフト特有のフレッシュな風味も感じられたりするので中々オススメです
臭みが無い肉厚パティから染み出す肉汁
DRAGON BURGERさんのパティはグラスフェッド（牧草飼育）の熟成肉が使われておりますが、グラスフェッド特有の臭みは無し
グラスフェッドといえば日本ではオージービーフが有名なんだけど、まぁまぁ臭みが強いんです
で、これは最近解った事なんだけど、全てのグラスフェッドビーフが臭いワケでは無く、牧草飼育牛でも熟成させたものは臭みが無い…という事
ただ、全てのグラスフェッドが熟成させる事で臭みを持たないようになるのかどうかは謎…
とにかく、DRAGON BURGERさんのハンバーガーに関しては臭みが全く無くて、肉々しく、非常…に美味
噛めば程よい肉汁も出るし、それがマヨネーズなんかの酸味と合わさった味が最高に美味い…( ˘ω˘
因みに嫁がお願いした「わさびバーガー」は本当にわさびの風味が強いらしく、嫁曰く「ずっと涙が止まらない」そうですが、嫁は往々にして大袈裟なので程度の程は不明…今度、食べてみようと思う
実はDRAGON BURGERさんに来たのは初めてじゃ無いんだけど、前回の記憶があまり無かったりする…
でも、今回来てみて「こんなに美味しかったんだ…」と思えたので、前回行った時は体調でも悪かったのかもです⎛´･ω･`⎞
参考までにお会計
２人分になります
- わさびバーガー ￥１１２０円
- ゆず胡椒バーガー ￥１２３０円
- ポテト ￥３５０円
- ウーロン茶 ￥３８０円
- クラフトコーラ ￥５５０円
- 合計￥３６３０円
ハンバーガーもそうなんだけど、ポテトも美味しくて、今回は２人で１つしか頼まなかったんだけど、ちゃんと１人１個お願いすれば良かったかな？って思いました
近く、伏見稲荷にも新店舗が出来るそうなので、またそっちにも顔を出したい所存
美味しかった…( ˘ω˘
